Антична італійська кухня у сучасному баченні.
Сорт винограду: Інзолія 70%, Шардоне 30% Регіон: Сицилія Вино має світло-жовтий колір, елегантний, насичений смак із тонами цитрусових. В ароматі білі фрукти та приємні квіткові нотки.
Сорт винограду: Москато Джало Регіон: Трентіно-Альто-Адідже Вино має витончений фруктовий смак з оссвіжаючою кислотністю і тонкими нотками білих квітів.
Сорт винограду: Піно Грі Регіон: Венето Вино інтригує свіжним, гармонійним смаком з фруктово-квітковими відтінками, пікантною кислинкою й елегантним посмаком.
Сорт винограду: Верделло, Грекетто, Канайоло, Проканіко Регіон: Тоскана Добре збалансований, з освіжаючою кислотністю, оксамитовий, питкий, злегка солодкий, має легкими фруктовими тонами. Після смак тривалий і запашний з відтінком свіжого мигдалю.
Сорт винограду: Шардоне, Гарганега, Кортезе, Треб’яно Регіон: Венето Має освіжний фруктовий аромат. Смак соковитий, дуже приємний, ніжний, з легким фруктовим посмаком.
Сорт винограду: Сіра, Неро д'Авола Регіон: Сицилія Аромат вишень та чорниці з нотами ванілі та спецій. Теплий смак із елегантними танінами балансом.
Сорт винограду: Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сіра Регіон: Венето Червоне напівсолодке вино з оксамитовим, приємним, м'яким смаком, гармонійне та насичене.
Сорт винограду: Санджовезе, Мерло Регіон: Тоскана (К’янті) Вино з дуже гармонійним, стійким, свіжим, тонким фруктовим смаком з м'якими танінами та гарною кислотністю. У тривалому посмаку відчуваються стійкі відтінки зрілих фруктів.
Сорт винограду : Неро д'Авола, Сіра Регіон: Сицилія Елегантний аромат вина наповнений квітковими відтінками (гібіскус, шипшина), які доповнюють нюанси суниці, ожини та медової дині
Сорт винограду Malvasia Регіон Абруццо Класифікація IGT Колір: Колір вина — помаранчевий, з янтарними відблисками. Смак: Смак вина насичений, збалансований, солодкувато-гіркуватий, з фруктово-цівковими акцентами, живою кислотністю та легкою танінною терпкістю в післясмаку. Аромат: У вина приємний, злегка терпкий аромат з відтінками цитрусових фруктів і дикої троянди, за якими йдуть трав'яні нотки.
Сорт винограду: Мускат Регіон: Іспанія Легкий, але на диво глибокий, живий, свіжий, злегка солодкий, соковитий, з яблучними та виноградними нотами
Сорт винограду: Гренаш, Сіра Регіон: Іспанія В ароматі відчуваються тони червоних фруктів, лісових ягід, граната та тонкі відтінки спецій.
Сорт винограду: Грілло, Інзолія, Катаратто Регіон: Сицилія (Марсала) Аромат чарує легкими нюансами ванілі, медовими тонами, абрикосовими цукатами та сушеним інжиром. Смак солодкий, теплий, повний та стійкий.
Сорт винограду: Шардоне Регіон: Сицилія Вино володіє чітким, об'ємним, збалансованим смаком з кислинкою, з нотками м'яких ірисок, банана, апельсинового меду. Має тривалий, багатий, соковитий після смак з освіжаючою кислотністю.
Сорт винограду: Мальвазія, Требіано Регіон: Лаціо Фруктово-квітковий з нотками стиглих груш, акації, мускусу. Легкий, освіжний, гармонійний.
Сорт винограду: Москато Джало Регіон: Трентіно-Альто-Адідже Вино має витончений фруктовий смак з оссвіжаючою кислотністю і тонкими нотками білих квітів.
Сорт винограду: Піно Грі Регіон: Венето Вино інтригує свіжним, гармонійним смаком з фруктово-квітковими відтінками, пікантною кислинкою й елегантним посмаком.
Сорт винограду: Інзолія 70%, Шардоне 30% Регіон: Сицилія Вино має світло-жовтий колір, елегантний, насичений смак із тонами цитрусових. В ароматі білі фрукти та приємні квіткові нотки.
Сорт винограду: Шардоне, Гарганега, Кортезе, Треб’яно Регіон: Венето Має освіжний фруктовий аромат. Смак соковитий, дуже приємний, ніжний, з легким фруктовим посмаком.
Сорт винограду: Гарганега, Требіано ді Соаве Регіон: Венето Має чудову глибину і багатство фруктів, добре збалансовану кислотність, яка підкреслює тривалість післясмаку.
Сорт винограду: Верделло, Грекетто, Канайоло, Проканіко Регіон: Тоскана Добре збалансований, з освіжаючою кислотністю, оксамитовий, питкий, злегка солодкий, має легкими фруктовими тонами. Після смак тривалий і запашний з відтінком свіжого мигдалю.
Сорт винограду: Вернача ді Сан Джиміньяно. Регіон: Тоскана. Елегантне, фруктове вино з типовими для цього сорту винограду тонами. Гармонійний та освіжаючий, з типовим мигдалевим післясмаком.
Сорт винограду: Корвіна, Рондинелла, Молінара; Регіон: Венето Аромат інтенсивний, з фруктовими нотами, відтінками чорносливу, прянощів та тютюновими нюансами.
Сорт винограду: Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сіра Регіон: Венето Червоне напівсолодке вино з оксамитовим, приємним, м'яким смаком, гармонійне та насичене.
Сорт винограду: Сіра, Неро д'Авола Регіон: Сицилія. Аромат вишень та чорниці з нотами ванілі та спецій. Теплий смак із елегантними танінами балансом.
Сорт винограду: Прімітіво; Регіон: Апулія. Аромат поєднує ноти вишні мараски, троянди, доповнені приємними відтінками спецій.
Сорт винограду: Корвіна, Молінарі, Рондинелла; Регіон: Венето. У вина сухий, інтенсивний і гармонійний смак з нотками чорної вишні та приємними округлими танінами.
Сорт винограду: Санджовезе, Мерло; Регіон: Тоскана (К’янті). Вино з дуже гармонійним, стійким, свіжим, тонким фруктовим смаком з м'якими танінами та гарною кислотністю. У тривалому посмаку відчуваються стійкі відтінки зрілих фруктів.
Сорт винограду: Небіоло; Регіон: П'ємонт. Насичений, з бархатистою текстурою, твердими танінами, нотами темних фруктів, вишні та шоколаду. Має тривалий посмак.
Сорт винограду: Барбера; Регіон: П'ємонт. Аромат представлений вишуканими мотивами стиглих слив, темних черешень, поряд з делікатними тонами ванілі та сухих трав. Смак глибокий, оксамитовий, з шовковистою структурою і гармонійними мотивами.
Сорт винограду: Корвіна, Рондинелла, Молінарі; Регіон: Венето. В ароматі вина домінують елегантні тони червоних фруктів, обрамлені квітковими нотками троянди та фіалки. У вина свіжий, тонкий, запальний фруктовий смак з легкою кислинкою.
Сорт винограду : Неро д'Авола, Сіра Регіон: Сицилія Елегантний аромат вина наповнений квітковими відтінками (гібіскус, шипшина), які доповнюють нюанси суниці, ожини та медової дині
Сорт винограду: Корвіна, Молінара, Рондінелла; Регіон: Венето. Солодкий, пряний, бархатистий смак вина наповнюють концентровані тони фруктів із добре вираженими нотами вишні, сливового компоту та сиропу із чорних ягід. Приємна кислотність знаходиться в чудовому балансі з м'якими танінами, що залишають свої нюанси в тривалому посмаку.
Сорт винограду: Грілло, Інзолія, Катаратто; Регіон: Сицилія (Марсала). Аромат чарує легкими нюансами ванілі, медовими тонами, абрикосовими цукатами та сушеним інжиром. Смак солодкий, теплий, повний та стійкий.
Сорт винограду: Мускат Регіон: Іспанія Легкий, але на диво глибокий, живий, свіжий, злегка солодкий, соковитий, з яблучними та виноградними нотами
Сорт винограду: Анчара, Сіра. Регіон: Іспанія В ароматі відчуваються тони червоних фруктів, лісових ягід, граната та тонкі відтінки спецій.
Сорт винограду: Фалангіна; Регіон: Пулія. Смак соковитий, дуже приємний, ніжний, з легким фруктовим посмаком. Має освіжний фруктовий аромат.
Сорт винограду: Інзолія, Греканіка; Регіон: Сицилія. Аромат вина наповнений тонами цитрусових. Смак гармонійний та освіжаючий.
Сорт винограду Malvasia Регіон Абруццо Класифікація IGT Колір: Колір вина — помаранчевий, з янтарними відблисками. Смак: Смак вина насичений, збалансований, солодкувато-гіркуватий, з фруктово-цівковими акцентами, живою кислотністю та легкою танінною терпкістю в післясмаку. Аромат: У вина приємний, злегка терпкий аромат з відтінками цитрусових фруктів і дикої троянди, за якими йдуть трав'яні нотки.
Franciacorta Cорт винограду: Шардоне, Піно Нуар Регіон: Ломбардія Насичений, яскраво виражений смак вина зачаровує чистими фруктовими нотками з легкою кислинкою.
Сорт винограду: Глера Регіон: Венето Сухий, освіжаючий смак, м'який та гармонійний, з хорошим рівнем кислотності, багатою фруктовою палітрою і оксамитовим післясмаком.
Сорт винограду: Ламбруско Регіон: Емілія-Романья Приємний м'який смак з живою кислотністю й освіжною ігристістю.
Сорт винограду: Піно Грі Регіон: Венето Живий, свіжий і м'який смак елегантного вина відрізняється чудовою збалансованістю.
Сорт винограду: Мускат Регіон: Пємонт У ніжному смаку вина відчутні ноти персика, ананаса та груші. Солодкість витончено збалансована кислинкою.
Сорт винограду: Гернача Бланко Країна: Іспанія Аромат дарує ноти стиглих фруктів, таких, як груша та яблуко, а також відтінки соковитих фруктів, бріоші, вершків та меду.
Сорт винограду: Шардоне, Піно Нуар, Піно Меньє Регіон: Шампань Смак спокусливий чуттєвий, поєднує в собі щедрість, інтенсивність, округлість, еластичність, витонченість і свіжий чарівний посмак. До розкішних відтінків стиглих груш, персиків, яблук додають соковиті тони цитрусових і аґрусу.
Антична італійська кухня у сучасному баченні.
Робочий час